1. 选址,选址,还是选址
“好的开始是成功的一半”,选址的重要性就不必多说了。选一个好的位置,不仅能够让你的酒厂更易被人发现,还能让人家看到你就想起了那句“酒香不怕巷子深”。最理想的地方当属那些远离尘嚣、四周都是绿色植被的地方,这样种出来的葡萄肯定比那些“被工业污染”的葡萄更健康,酿出的酒自然就更醇香。如果实在找不到这样的地方,就选在市中心吧,这样至少能够确保你的酒厂不会被埋没在茫茫人海中。毕竟,市中心的酒虫多,能迅速扩大你的知名度。
2. 选酒,选酒,还是选酒
选对了酒种,就等于成功了一半。可以选择的酒种有很多种,像葡萄酒、啤酒、白酒等等,各种酒种都有自己的独特魅力。葡萄酒,浪漫又富含异国风情;啤酒,清爽提神;白酒,高大上又充满神秘感。选哪一种好呢?答案是:选最贵的!这么有群众基础的酒种,销量自然不会差。如果你不希望自己的酒厂成为“奢侈品”,那就选性价比高的吧,比如啤酒。总之一句话,选最贵的!没有错,最终的选择还是要看你自己的定位。
3. 人才,人才,还是人才
酒厂的管理人才是至关重要的,没有专业的酿酒师,再好的葡萄也酿不出好酒。但不必担心,现在的人才市场很丰富,只需要在各大招聘网站上挂出“高薪聘请酿酒师”的牌子,就会有很多有才华的人才来应聘。如果你的资金有限,也可以考虑自己培养人才。毕竟,很多有才华的人才都是在大学里被发现的。找到你心目中的酿酒师之后,一定要给他一个足够吸引他的薪资,这样才能留住他。毕竟,人才是酒厂的灵魂。
4. 营销,营销,还是营销
有了好酒,还需要一个好的营销策略。在社交媒体上做广告,举办品酒会,甚至还可以与电影院合作,举办“电影主题酒”活动。只要能引发话题,提高品牌知名度,就是好的营销。不要忘了利用网络营销的力量。毕竟,现在的人们越来越依赖网络购物,如果你能抓住这个机会,那就等于抓住了时代的脉搏。
结语
开个酒厂虽然说起来容易,但实际上需要花费的心思比想象中的多得多。只要你有决心,做到最好,相信你一定能成功。毕竟,酒,不就是用来分享的吗?分享给客户,分享给朋友,分享给家人,大家一起举杯,为你的成功干杯!